Schäferei   -   Käserei

Bio Schafkäse aus Ihrer Region !

—

Wir sind ein kleiner familiengeführter Biohof , der es sich zur Aufgabe gemacht hat, bedrohte Nutztierrassen zu erhalten und Produkte herzustellen, die ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen. Alles was unsere Schafe benötigen, bauen wir selbst an oder ernten wir im Leinebergland. Alles was unsere Schafe produzieren verarbeiten wir selbst.

 Winterpause !

Ab dem 21.02.2024

sind wir wieder für euch da !!!

Nutztierarche 

Unsere Mitarbeiterinnen

—

Sie sind schwarze ostfriesische Milchschafe, fühlen sich in unserem wunderschönen Leinebergland aber richtig wohl. Diese Rasse steht auf der "roten Liste" und ist vorm Aussterben bedroht. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, diese Rasse durch Zucht und Nutzung zu erhalten. Unsere Kunden unterstützen dies, indem sie unsere Produkte kaufen. 

Unser Versprechen

Vom Futter bis zum fertigen Käse - alles aus unserem Betrieb

—

Wir bauen biologisches Futter für unsere Tiere selbst an, ernten Heu und Silage von den Naturschutzflächen im Leinebergland und verfüttern dieses. Die Schafe werden von uns gemolken und die Milch in der hofeigenen Molkerei verkäst. 

Unser Sortiment

—

Vom Weichkäse bis Grillkäse, von der Bratwurst bis zur Mettwurst. Entdecken Sie unsere selbsthergestellten Köstlichkeiten.

Unser Team

Ein Familienunternehmen

—

Unser Biohof ist ein kleiner Familienbetrieb, in dem 3 Generationen Hand in Hand zusammen arbeiten.